こまや手作り・ヘルシー散らしまくりの!「こまやの初恋ちらし」次回は5月10日(火)です。
蔵カフェこまやの新メニュー。
二川産・無農薬完熟‘初恋レモン’とゴマで風味付けしたごはんに、にんじん・絹さやなどの旬の野菜、豊橋のうずら・大葉を色鮮やかにのせてあります。
しらすは、舞阪産の、10%以上減塩タイプ(病院食にも使われてます)を
西駒屋のしょうゆで、ふんわり薄味仕上げ。ちょっぴり初恋レモンスライスはそのまま皮ごと食べてください。
この日の日替わりデザートは、二川減農薬米で手作りした冷やし甘酒に
桜あんを添えてあります。
かき混ぜていただくと、それはまるで‘和のよーぐると’小さいおかずも漬物も二川の旬の野菜。
こまや手作り・ヘルシー散らしまくりの!
「こまやの初恋ちらし」でございます。
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